UPDATE 14.6.2012: Recepty na blogu s emulgátorom Olivem:
nedeľa 29. mája 2011
Emulgátor Olivem 1000
Dnes mi prišiel objednaný emulgátor, Olivem 1000. Je vyrobený z olivového oleja a aj keď jeho HLB hodnota je 9, tvrdí sa, že jeho funkcia je založená na tvorbe kryštálov, a preto sa dá z neho vyrobiť celá škála krémov rôznej konzistencie a hustoty. Mám k dispozícii jednu knižku, ktorá využíva Olivem1000 ako jediný emulgátor, a navyše jeho distribútor má na svojich stránkach okrem receptov tiež podrobný návod na dosiahnutie rôznych konzistencií. Tak to teda idem skúsiť a o výsledkoch budem informovať. Už sa celkom teším!
UPDATE 14.6.2012: Recepty na blogu s emulgátorom Olivem:
UPDATE 14.6.2012: Recepty na blogu s emulgátorom Olivem:
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Ahoj volam sa Janka a nejake to mydlo som doma vyskusala vyrobit a celkom to vyslo asi preto ze som chemik... len som sa chcela spytat ten emulgator Olivem 1000 ako objednat alebo ako sa k nemu dopracovat .... velmi totiz neovladam anglictinu a v googli som velmi nenasla... nemozes mi prosim poslat mail alebo adresu odkial si ho objednavala a kolko asi tak stoji ? moja adresa bodliacik1@azet.sk dik
OdpovedaťOdstrániťAhoj Evik
OdpovedaťOdstrániťChcem sa opýtať, či by si mi nevedela poslať na ktorej webovej stránke sa uvádza návod na dosiahnutie rôznych konzistencií? Snažila som sa to nájsť na internete..ale k ničomu som sa neodpátrala.
ďakujem.
Ahoj Mirka,
OdpovedaťOdstrániťnávod nájdeš tu:
http://www.aroma-zone.com/aroma/Fiche_emulsifiant_OLIVEM1000.asp
Evik