Ochranný krém na ruky s nechtíkovým olejom

Takže tu je prvý recept s lecitínom a včelím voskom ako jedinými emulgátormi, ktorý sa mi podaril!
Medzitým som stihla zozbierať pár skúseností o tom ako s nimi pracovať a rozhodne sa s Vami o ne podelím. Niečo mi ale hovorí, že sa časom ešte niečomu priučím.

Trošku som si ten recept upravila, pretože som nemala olej zo sladkých mandlí, takže som namiesto neho dala nechtíkový olej, čo samozrejme nie je olej lisovaný z nechtíka lekárskeho, ale macerát okvetných lístkov tejto krásnej kvetiny v inom oleji - v mojom prípade sójovom.

S účinkami tohoto oleja mám veľmi dobré skúsenosti, takže viem, že to čo sa hovorí o jeho hojacich účinkoch je naozaj pravda. Do ochranného krému na ruky sa presne hodí!




Recept:

Vodná fáza:
Ružová voda    45 ml (3 poriadne plné polievkové lyžice!)

Olejová fáza:
Kakaové maslo  8g
Nechtíkový olej  30 ml (2 poriadne plné polievkové lyžice!)

Emulgátory: 
lecitín granulovaný  2g (cca 1 zarovnaná ČL, merala som to!)
alebo
lecitín tekutý       2ml (ja som mala granulovaný)
včelí vosk  5g

Pomôcky:

1) 2 tepelne odolné nádoby - jednu na vodnú a jednu na olejovú fázu
2) Nádobu na vodný kúpeľ v ktorej bude vrieť voda
3) Mixér - buď ponorný, v tom prípade budete potrebovať nádobu do ktorej sa zmestí, alebo malý klasický, do ktorého všetko nalejete a zmixujete.
4) Nádobu na krém

Postup:
0) Vyčistite si pracovnú plochu a nádoby a všetky pomôcky vydenzifikujte - buď pomocou alkoholu, alebo chlórovým roztokom, alebo povarením vo vode (15 minút). Natiahnite si rukavice, pre maximálnu hygienu. Je to lepšie než potom pozorovať ako Vám v kréme rastie pleseň (je totiž bez konzervantov a prírodný, mimochodom, s tou plesňou je to vlastná skúsenosť).
1) Ak máte granulovaný lecitín, nasypte ho do ružovej vody a nechajte hodinu odstáť. Granule sa napijú vody a aj keď nestratia úplne tvar, to nevadí, neskôr pri mixovaní sa rozpustia nadobro. Tekutý stačí len zmiešať s ružovou vodou.
2) Zmiešajte v nádobe kakaové maslo, nechtíkový olej a včelí vosk a rozpustite vo vodnom kúpeli - bude zrejme potrebné občas premiešať. Voskom stačí 75 °C na rozpustenie, nepreháňajte to so zahrievaním.
3) Zmes lecitínu a ružovej vody zahrejte na cca 50°C
4) Do nádoby v ktorej budete miešať nalejte olejovú fázu (do mixéra napr). Pripravte si mixér, ak je ponorný tak ho ponorte do olejov, zapnite ho a až potom prilejte vodnú fázu. Mixujte, kým celá zmes nezemulguje na krém.
5) POZOR - na začiatku sa môže zdať, že sa oddeľuje vodná fáza od olejovej, to sa stane ak prestanete miešať predtým ako zmes vychladne. Preto po počiatočnom mixovaní mixérom nádobu postavte do studenej vody a poriadne miešajte (stačí už ručne) až kým nevychladne.
6) Do vychladnutého krému môžete primiešať vonné oleje alebo esenciálne oleje podľa Vášho gusta. Stačí pár kvapiek
7) Dávkujte do nádob a skladujte v chladničke.

TIP: Životnosť krémov bez konzervantu je tak mesiac. Niektoré esenciálne oleje majú antibakteriálne účinky a túto životnosť predlžujú. Podobne ružová voda (z vlastnej skúsenosti) predĺži dobu skoro na neurčito (mesiace).

!!! S lecitínom a včelím voskom je fakt dôležité poriadne miešať! Hlavne na začiatku to ručne alebo pomocou mixéru na kapučíno veľmi pravdepodobne nebude fungovať (mne to teda nefungovalo a ostala mi len divná zmes z ktorej sa oddelila voda, hrúza, a to nie som normálne v krémoch úplný začiatočník)!!!